iWendy.nl

A place for everything and everything in its place – Mrs. Beeton's Book of Household Management

Wijze woorden aan het jonge paar

Mijn oma kreeg bij haar huwelijk het boekje Huwelijksgeschenk. Een soort handboek voor de jonge huisvrouw. Het hoofdstuk Liefde in het Huwelijk is mijn favoriet.

 

Het is hartelijk te hopen, dat er ware liefde bestaat tusschen man en vrouw,  wanneer zij zich voor het leven verbinden. Het gebeurt helaas wel eens, dat het bij den man of de vrouw,  soms bij beiden, niet de ware liefde is. Dan kan toch nog na het huwelijk de liefde geboren worden; als dit gebeurt, dan is dit te danken aan de jonge vrouw. Zij kan haar man winnen. Zij kan haar eigen hartslag zoo richten, dat zij innig en van harte bemint. Om dit te bereiken moet zij een eerlijk, toewijdend karakter hebben, een oprechte geest en een goed verstand. Wanneer ge u in uw ware gevoelens vergist hebt en uw oog daarvoor open gaat, dan voelt ge u wanhopig en dreigt alle moed u te ontzinken. Wat moet ge dan doen? Dan moet ge moedig het feit erkennen; en als uw echtgenoot u bemint, dan zal uw hart getroffen worden door de liefde, waarmede hij u omringt.

Gij hebt de dure verantwoordelijkheid uw plichten jegens hem te vervullen en hem gelukkig te maken. Ge zult uw verdriet moeten verbergen; gij moet uw hart tot kalmte brengen, uw gelaat moet onbewolkt zijn; en nooit uw echtgenoot de vreeselijke worden toevoegen: “Ik heb je niet lief”. Blijf binnen uw eigen leven, dan zult ge belooning vinden voor die toewijding. Langzamerhand zal uw echtgenoot u dierbaar worden, en ge zult er een genoegen in scheppen bij hem te zijn.

Dit is de eenige weg, die tot het goede doel leidt; wie zich van dien weg zou willen afwenden, is slecht of dwaas, en gaat stellig het ongeluk tegemoet. Er is nog een andere mogelijkheid. De vrouw kan voelen dat zij niet hartelijk bemind wordt; zij kan begrijpen, dat zij om allerlei bijoorzaken genomen is. Welnu als dan de vrouw maar waarlijk liefheeft, dan behoeft ze niet te wanhopen, dan zal het hart van haar man zich wel openen. Zij moet voortdurend denken aan haar overwinning, en zal overwinnen. Geen man kan op die wijze met eene vrouw leven zonder door die zachte en lieve hoedanigheden getroffen te worden. Dan zal de liefde ontstaan en steeds sterker worden, omdat zij als een heilig vuur onderhouden wordt. De vrouw moet redden; zij kan de liefde doen ontluiken in haar hart en in dat van haar echtgenoot.

Maar zij moet het ernstig willen, al haar krachten er voor inspannen, alle hulpmiddelen gebruiken. Het is voerbodig erop te wijzen dat het eerste huwelijksjaar het moeilijkste is, zelfs dan las het echtpaar elkander hartelijk liefheeft. De karakters botsen wel eens, voordat zij met elkaar samensmelten. toch moet door de daad der vrouw de overeenstemming komen. Laat de man als zekerheid aannemen, dat de vrouw met liefde vervult is, dat zij de zelfzucht in zich bestrijdt, dat zij haar gebreken onderdrukt.

Dan zal uw liefde steeds inniger worden. Dan moge droefheid en smart uw deel zijn, dan moge ongeluk u treffen, in de moeilijkste oogenblikken des levens zult ge een toevlucht voor elkaar zijn, als de levensstormen woeden. Dan zult gij sterk zijn, strijden tegen de moeilijkheden en ze overwinnen.

Als de liefde niet ontluikt in het hart van den man, dan is dit in veel gevallen de schuld der vrouw. Dan heeft zij zich niet ingespannen, en getoond te weten, dat men alleen door geduld en volharding overwinnen kan.

Doch als deze liefde ontstaat en groiet dan vinden de echtgenooten hier een hemel op aarde. Om die liefde te verzekeren en te bewaren heeft men achting en voorzichtigheid noodig bij het zich voortbewegen op de ruwe paden van het leven.

Welke vrouw zou zich dan niet gaarne de grootste opoffering getroosten om deze vereeniging des harten te scheppen of hechter te maken, om er die heerlijke en schoone toekomst van te mogen zien.

Advertenties
Een reactie plaatsen »

Courgettesoep

Vanaag kocht ik in de aanbieding twee courgettes voor een euro. Zo voordelig zijn ze echt alleen in augustus/september.
Mooie gelegenheid om weer eens een nieuw soepje te proberen. Het is een lekkere dikke, romige soep. En helemaal niet duur.

Ingrediënten:
2 courgettes 
1 ui
2 teentjes knoflook 
2 el boter of margarine
2 (groente)bouillontabletten 
100 g euroshopper roomkaas met kruiden

Bereiding:
Courgettes schoonmaken en in blokjes snijden.
Ui en knoflook pellen en snipperen.
In soeppan boter verhitten.
Ui en knoflook ca. 2 minuten fruiten.
Courgette toevoegen en ca. 8 minuten zacht bakken.
Bouillontabletten en 1000 ml water toevoegen.
Soep aan de kook brengen en ca. 5 minuten zachtjes doorkoken.
Met staafmixer soep pureren en roomkaas toevoegen.
Soep nog ca. 2 minuten door en door verwarmen.

Een reactie plaatsen »

Uiensoep

Uiensoep blijft mijn persoonlijke favoriet. In de herfst kun je kilo’s uien kopen voor een prikkie, dus dan staat hier regelmatig een pan uiensoep te pruttelen. Vandaag trouwens ook, want ik heb sinds een paar dagen last van een nare voorhoofdsholteontsteking, en dan helpt uiensoep.

 

Ingrediënten voor 1 1/2 liter soep:

Olijfolie (boter/margarine kan ook)
2 tenen knoflook
500 gram uien
eetlepel zwarte peperkorrels
2 eetlepels provencaalse kruiden (oregano/rozemarijn/tijm)
2 laurierblaadjes
2 (runder)bouillonblokjes
glaasje port
geraspte kaas

Bereiding:

Bak de geperste knoflook en de peperkorrels even aan in de olijfolie. Voeg de gesneden uien toe. Laat de uien in 20 minuten glazig bakken. Blus af met de port. Voeg 1 1/2 liter heet water en de twee bouillonblokjes toe. Voeg de provencaalse kruiden en de laurier toe. Laat de soep een half uurtje pruttelen. Strooi in de soepkommen wat kaas, en giet de soep eroverheen. Uiteraard kun je het ook op de klassieke manier doen: sneetje stokbrood met geraspte kaas onder de grill, en dan bovenop de soep. Eet smakelijk!

 

Een reactie plaatsen »

Erwtensoep

Zelf verse erwtensoep maken is helemaal niet moeilijk. Je moet er alleen even de tijd voor nemen. Na anderhalf uur heb je een soep waar geen blik aan kan tippen.

Ingrediënten

400 gram spliterwten
500 gram spekreepjes
1 rookworst, in plakjes
1 prei
1 winterpeen
1/4 knolselderij
2 a 3 takjes selderij
1 laurierblaadje
peper en zout

Bereiding
1. Doe 2 liter water, de spliterwten, spekreepjes, laurierblad en een halve eetlepel zout in een grote pan en breng aan de kook.
2. Schep het schuim weg en laat 45 minuten zachtjes koken
3. Maak de groenten schoon en snij in stukjes. Voeg de groenten aan de soep toe en kook in 30 minuten gaar.
4. Breng op smaak met peper en de rookworst toe.
5. Laat de rookworst even meeverwarmen, en dien de soep op.

 

 

 

1 Reactie »

Geld is tijd

Picture 045Tijd is geld. Maar andersom geldt dat ook. Wie geld wil besparen, zal veel zelf moeten doen. En dat kost tijd. Handen uit de mouwen dus, nu Frugal February is begonnen. Ik ga zo min mogelijk geld uitgeven. Voor veel deelnemers aan FF betekent dat geen kleren en schoenen kopen. Maar dat is voor mij niet echt bezuinigen, want daar geef ik gewoonlijk ook al nauwelijks geld aan uit. Daarom bezuinig ik dus op de grootste kostenpost na mijn vaste lasten: de boodschappen. We eten dus voornamelijk uit de voorraad en de vriezer, en de boodschappen die ik nog wel moet kopen, probeer ik zo slim mogelijk te doen.

Waar de winst te halen valt:

 Zelf snijden. Uit gemakzucht kopen we vaak voorgesneden vlees en groente. Voorgesneden sla is meer dan twee keer zo duur dan een hele krop. En wist je dat die krop ook nog veel langer goed blijft? Ook op vlees kan het verschil flink oplopen.
Investeer dat half uur. Druk druk druk en weinig tijd. Dan grijp je al snel naar kant-en-klare maaltijden. Niet doen. Ze barsten van het zout en onnodige toevoegingen, en echt lekker zijn ze nooit.
Plan vooruit. Kook grotere hoeveelheden en vries porties in voor de dagen dat je weinig tijd hebt.
Leer koken met basisingrediënten. Je hoeft geen chef kok te zijn – maar het helpt wel 😉
Als je goed kunt improviseren en veel zelf kunt maken, dan kun je heerlijk eten voor weinig geld. En je bent veel flexibeler. Met een ei en meel kun je spaghetti maken. Voeg er melk aan toe, en je hebt pannenkoekenbeslag. Met meel, ei, boter en suiker maak je cake. En de beste mayonaise maak je met olie, mosterd, azijn en ei. Google is je beste vriend: je hebt een oneindige hoeveelheid recepten en kooktips onder handbereik.
Less is more. Focus op pure smaken, in plaats van alles te verdrinken in een saus.
Geef smaak met kruiden (koop op de markt, bij de Turkse supermarkt of koop een plantje bij het tuincentrum).
Eet groente en fruit uit het seizoen. Een courgette kost nu 1,49, maar in oktober maar 49 cent.

En hier had je zelf natuurlijk ook al aan gedacht:
– Let op aanbiedingen
– Op de markt is je gulden een daalder waard. Ook als je het omrekent naar de euro 🙂
– Koop grote verpakkingen
– Probeer dat goedkope merk gewoon eens uit

Een reactie plaatsen »

Frugal February

Het verspreidt zich als een olievlek over wegblogland: Frugal February. Veel bloggers gaan de komende maand zo zuinig mogelijk leven. Geen kop koffie op het station, geen snickers uit de automaat, geen nieuw paar laarzen en geen etentjes buiten de deur. Zo krijg je je financiën na de dure decembermaand weer op orde en creëer je misschien wel een nieuwe gewoonte die je ook de resterende tien maanden van het jaar geld oplevert.

In de periode van mijn decembersalaris t/m de betaaldag in januari gaf ik meer dan 700 euro uit aan boodschappen. Toegegeven, tijdens Kerst en Oud en Nieuw werd er niet zo op de uitgaven gelet, en tijdens de eerste week van januari waren we allebei vrij en werden er dus regelmatig luxe broodjes gegeten bij het ontbijt, of werd er wat uitgebreider gekookt. Ook heb ik mijn voorraadkast flink aangevuld tijdens de hamsterweken bij Albert Heijn. En dat komt nu van pas, want tijdens Frugal February gaan we eens kijken hoe ver we komen met de voorraad.

Ik ben benieuwd hoeveel ik aan het einde van de maand over hou. Dat zal best een flink bedrag zijn. Want als ik brood meeneem naar mijn werk, in plaats van elke dag  € 3,50 uit te geven in de kantine, scheelt dat zo 50 euro per maand.

Wie doet er mee?

2 reacties »

Eindelijk eens die handtas op orde

Ik kan nooit iets vinden in mijn tas. En daar herkennen vast veel vrouwen zich in. Van de twee tassen die ik in gebruik heb, heb ik er eentje een maand geleden uitgemest. Daar kwam flink wat kleingeld uit, boekenbonnen, kortingsbonnen, consumptiemuntjes, pijnstillers, een koptelefoon, eyeliner, kauwgom en heel erg veel kassabonnen. De andere tas komt vandaag aan de beurt, want ik volg braaf de taken van Spring Cleaning 365. En ik denk dat ik ongeveer hetzelfde aan ga treffen.

Het uitmesten van mijn tas is vooral symptoombestrijding, want de oorzaak pak je er niet mee aan. De oorzaak is, net als bij een chaotisch huishouden, dat niets een vaste plek heeft. Het is een grabbelton, met alles op één hoop.

Af en toe besluit ik dat ik daar iets aan zou moeten doen. Zo’n handige Bag-In-Bag kopen bijvoorbeeld. Met allemaal vakjes waar je je spullen overzichtelijk in op kunt bergen. En waarmee je al je spullen in één keer overhevelt naar een andere tas. De ‘echte’ Bag-In-Bag is van leer en kost zo rond de 90 euro. Dat is meer dan de meeste tassen die ik bezit, en daar heb ik me tot nu toe een beetje door laten tegenhouden. Al gaat hij waarschijnlijk wel de rest van je leven mee.

Maar, drie hoeraatjes voor het world wide web, ik heb een webwinkel gevonden waar ze canvas tasorganizers verkopen waar de prijzen variëren van 17,50 tot 29,- afhankelijk van formaat en kleur.

tasintas.jpg

2 reacties »

Alternatieve swifferdoekjes, goed voor het milieu en je portemonnee

Ik heb al eens geschreven dat ik de swiffer nogal een miskoop vond. Je kan er weliswaar heel fijn mee onder lage kastjes en bedden, maar de doekjes zitten al snel vol met stof (en kattenharen!). Bovendien kost een doos van 16 doekjes voor mijn Swiffer maxi maar liefst € 7,50. Zo wordt het regelmatig swifferen van mijn 120 m2 vloeroppervlak een prijzige bedoening. Totdat ik op het idee kwam om een microvezeldoekje op de swiffer te bevestigen. Werkt eigenlijk nog beter! En die klop je gewoon buiten uit, en aan het eind van de rit kan hij in de wasmachine. Voor nog eindeloos veel swifferbeurten. En beter voor het milieu.

Uiteraard ben ik niet de eerste die op dit idee is gekomen, want online kom je nog veel meer alternatieven tegen voor de dure doekjes. Een fleece hoesje voor om je swiffer, of een heel breisel. (te koop op Etsy, als je niet zo creatief bent)

swifferalternatieven

 

 

Een reactie plaatsen »

Het medicijnkastje

medicijnenDe Spring Cleaning 365 taak van vandaag was het opruimen en schoonmaken van lades in je badkamermeubel. Aangezien ik hier pas twee jaar woon en de boel redelijk op orde heb, dacht ik dat ik een dagje vrijaf had van het SC365-gebeuren. Maar  na inspectie van het kastje moest ik toch concluderen dat er juist een flinke klus op me lag te wachten. Want wat kwam ik zoal tegen?

– lege strips paracetamol
– pakjes tissues, waar ik inmiddels een andere opbergplek voor heb, en waar de rest van de pakjes zich bevindt
– een CD met kerstliedjes (???)
– wat pillen, sprays en smeerseltjes die ver over de gebruiksdatum waren.

Oh.

Ik bedoel eigenlijk dat alles, op wat recent aangeschafte maagzuurremmers en pijnstillers na, niet meer te gebruiken is. Tien verschillende middeltjes om muggen te verjagen en beten te behandelen, pillen tegen verstopping, diarree en uitdroging, allergiepillen, keeltabletten, hoestdrank, neus- en oordruppels: hadden allemaal al lang weg gemoeten.

In druppels en zalfjes gaan bacterien en schimmels groeien na een tijdje, en van pillen vermindert de werking met de tijd. Sommige middelen kunnen zelfs bederven en giftig worden. Daar had ik eigenlijk nooit aan gedacht.

Wat ik voortaan dus niet meer doe, is een complete huisapotheek aanhouden. Tegen de tijd dat je het nodig hebt, is het toch niet meer goed. De supermarkt op een steenworp afstand heeft alle zelfzorgmiddeltjes op de plank liggen, dus als de nood aan de man komt haal ik wel wat ik nodig heb. In de kleinste verpakking, want jongens, wat is het toch zonde om zoveel weg te moeten doen!

Een reactie plaatsen »

Beddengoed. beter. best.

Vandaag was de taak van Spring Cleaning 365 het verschonen van het bed, met daarbij de aanbeveling dit toch minstens wekelijks te doen. Ik heb de rest van de tekst niet zo nauwkeurig gelezen, want ik wist wat komen ging: iets over beestjes. Vergeet monsters onder het bed, ze liggen gewoon bij je onder de dekens en leven van jouw dode huidcellen en zweet. Huismijt heb ik het over. Met het blote oog bijna niet te zien, maar onder de microscoop bekeken lijken ze zo weggelopen uit een horrorfilm. Kortom: wekelijks verschonen moet. En eigenlijk zou ik het nog wel vaker willen doen, want er is niets heerlijkers dan vers gedoucht tussen schone lakens kruipen. Was het maar niet zo’n rotklus. Het opmaken, maar ook het wassen en opvouwen. En dan ben ik nog wel een luie huisvrouw, want ik strijk mijn beddengoed niet, en hoeslakens… tja… daar vouw ik zo goed en zo kwaad als het gaat een pakketje van, want netjes krijg ik het toch nooit. Maar er zijn wel degelijk methodes om de boel netjes in de kast te krijgen, leer ik na een rondje surfen op het web.

De truc om hoeslakens netjes opgevouwen te krijgen. En voor een superstrak georganiseerde linnenkast bewaar je de dekbedhoezen in de bijbehorende sloop. Het proberen waard, toch?


beddengoed

Een reactie plaatsen »