iWendy.nl

A place for everything and everything in its place – Mrs. Beeton's Book of Household Management

Geld is tijd

op 1 februari 2013

Picture 045Tijd is geld. Maar andersom geldt dat ook. Wie geld wil besparen, zal veel zelf moeten doen. En dat kost tijd. Handen uit de mouwen dus, nu Frugal February is begonnen. Ik ga zo min mogelijk geld uitgeven. Voor veel deelnemers aan FF betekent dat geen kleren en schoenen kopen. Maar dat is voor mij niet echt bezuinigen, want daar geef ik gewoonlijk ook al nauwelijks geld aan uit. Daarom bezuinig ik dus op de grootste kostenpost na mijn vaste lasten: de boodschappen. We eten dus voornamelijk uit de voorraad en de vriezer, en de boodschappen die ik nog wel moet kopen, probeer ik zo slim mogelijk te doen.

Waar de winst te halen valt:

 Zelf snijden. Uit gemakzucht kopen we vaak voorgesneden vlees en groente. Voorgesneden sla is meer dan twee keer zo duur dan een hele krop. En wist je dat die krop ook nog veel langer goed blijft? Ook op vlees kan het verschil flink oplopen.
Investeer dat half uur. Druk druk druk en weinig tijd. Dan grijp je al snel naar kant-en-klare maaltijden. Niet doen. Ze barsten van het zout en onnodige toevoegingen, en echt lekker zijn ze nooit.
Plan vooruit. Kook grotere hoeveelheden en vries porties in voor de dagen dat je weinig tijd hebt.
Leer koken met basisingrediënten. Je hoeft geen chef kok te zijn – maar het helpt wel 😉
Als je goed kunt improviseren en veel zelf kunt maken, dan kun je heerlijk eten voor weinig geld. En je bent veel flexibeler. Met een ei en meel kun je spaghetti maken. Voeg er melk aan toe, en je hebt pannenkoekenbeslag. Met meel, ei, boter en suiker maak je cake. En de beste mayonaise maak je met olie, mosterd, azijn en ei. Google is je beste vriend: je hebt een oneindige hoeveelheid recepten en kooktips onder handbereik.
Less is more. Focus op pure smaken, in plaats van alles te verdrinken in een saus.
Geef smaak met kruiden (koop op de markt, bij de Turkse supermarkt of koop een plantje bij het tuincentrum).
Eet groente en fruit uit het seizoen. Een courgette kost nu 1,49, maar in oktober maar 49 cent.

En hier had je zelf natuurlijk ook al aan gedacht:
– Let op aanbiedingen
– Op de markt is je gulden een daalder waard. Ook als je het omrekent naar de euro 🙂
– Koop grote verpakkingen
– Probeer dat goedkope merk gewoon eens uit

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: